文章插图
1、麻辣龙利鱼,材料为姜片、葱段、蒜片少许,郫县豆瓣、花椒、麻椒、大料少许,干辣椒若干 。利鱼化冻后切片 , 放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟 。锅内放油,加入花椒、麻椒、大料、葱姜蒜煸香,放入干辣椒碎和郫县豆瓣酱,炒出红油后放水,加盐和味精 。水开后放入龙利鱼,约2分钟后关火即可 。锅内放油,加入干辣椒3秒后浇在鱼上 。
【龙利鱼的做法大全家常 龙利鱼的做法大全家常香煎】2、香煎龙利鱼做法:1000克鲜活的龙利鱼清洗干净 。加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐 , 码味2个小时 。烧热锅子,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼 , 不要重叠,中火煎5分钟 。翻一面,再煎3~4分钟 。所有的鱼分别煎好后,根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒 。肉质非常细嫩 , 非常鲜美 。
推荐阅读
- 宋安杰是谁扮演 冰糖炖雪梨里的宋安杰扮演者
- 空气炸锅如何做油炸花生米 如何做油炸花生米
- 如何做黄豆卤猪蹄 如何做黄豆卤猪蹄窍门
- 雏鸡维生素e缺乏症的主要症状与预防方法
- 公鸡配种年龄和使用年限 公鸡配一次种会有多少受精卵
- 番茄炒蛋如何做更好吃 番茄炒蛋如何做更好吃视频
- 干红薯面怎么蒸馒头 红薯面面条怎么做筋道不断条
- 养鸡育雏鸡死亡的两大原因是什么,如何预防?
- 雉鸡工人孵化技术与技巧 雉鸡工人孵化技术与技巧视频