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1、蒸生蚝多长时间好呢?对于不同的蒸生蚝菜式，其时间长短也不一样，像清蒸生蚝的话，可以蒸5分钟就可以了 ， 而蒜蓉粉丝蒸生蚝则需要花上10分钟 。蒸生蚝的时间长短会收到菜式和食材的影响 。
2、蒸生蚝的营养价值颇高 ， 其含有益智补脑的元素锌、含有能保肝利胆作用的牛磺酸、含有利于胎儿生长发育的微量元素和糖元，除此外，还有很多营养成分 。这些营养成分正好地把生蚝的营养价值充分发挥出来 。
【生蚝要蒸多久才会熟透 生蚝要蒸多久才会熟】3、蚝有了更多的吃法，但美食家始终推崇生食 。尤其在生食时其营养价值极高 。若佐以口感偏干的白酒，生蚝的味道会更臻鲜美 。但生蚝毕竟属于生猛海鲜 ， 没有可靠的、良好的卫生保证，生食会引起高烧、腹痛等一系列病症 。生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂 ， 低了会冻坏或冻死生蚝 。面对如今日益剧增的环境污染，海洋污染等等，要想让我去饭店生吃一顿生蚝大餐，恐怕是很难下这个决心的 。
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