文章插图
1、 入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上 。
【在饭桌上应注意什么 餐桌上注意事项】2、 用餐时须温文而雅,从容安静 , 不能急躁 。
3、 在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人 , 尤其要招呼两侧的女宾 。
4、 口内有食物,应避免说话 。
5、 自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴 。
6、 必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口 。
7、 取菜舀汤,应使用公筷公匙 。
8、 吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉 。
9、 送食物入口时 , 两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座 。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒 。
11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物 。食物带计,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅 。
12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩 。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气 。万一不禁,应说声“对不起” 。
14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝 。
15、如餐具坠地,可请侍者拾起 。
16、遇有意外 , 如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌赔罪 , 反使对方难为情 。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品 , 应请邻座客人帮忙传递 , 不可伸手横越,长驱取物 。
18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏 。
19、如吃到不洁或异味 , 不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指 取出 , 放入盘中 。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小 怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换 。
20、食毕,餐具务必摆放整齐 , 不可凌乱放置 。餐巾亦应折好,放在桌上 。
21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意 。
22、在餐厅进餐 , 不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅 。倘系作客 , 不能 抢付帐 。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐 。
23、进餐的速度,宜与男女主人同步 , 不宜太快,亦不宜太慢 。
24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛 。
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