虾背怎么开


虾背怎么开

文章插图

1、先用剪刀减去虾须和虾尾 。
【虾背怎么开】2、用剪刀对准虾头和虾身的交界处 , 将这个地方剪断大约三分之二 , 留着三分之一连接头身 。
3、从剪掉虾尾的开口处 , 用剪刀沿着虾背的背脊线剪开三分之二的虾肉 。
4、一直剪到虾头和虾身的断开的开口处即可 。
5、摊开后用牙签将沙肠去掉 , 然后把虾用流动的水冲洗干净即可 。
虾:
虾是一种生活在水中的节肢动物 , 属节肢动物甲壳类 , 种类很多 , 包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值 , 可以有蒸、炸等做法 , 并可以用做于中药材 。

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