一、卖生牛羊肉利润有多少
一般在农村,牛羊肉的成本价要低很多,卖生牛羊肉不需要大量的房租费,更不需要高额的人工费,进货费用相对来说也比较低,这意味着投入成本低,利润空间也有所上升,一般每卖出1斤牛羊肉,就可获得8元的收益 , 如果能卖出80斤的牛羊肉,除去成本100元,至少能够获得540元的净利润 。
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二、卖生牛羊肉需要什么手续
首先到工商部门办理《食品流通许可证》和《营业执照》,然后到地税局和国税局办理《税务登记证》,国家工商总局也将颁布《食品流通许可证管理办法》 。
三、为什么生牛羊肉是挂着卖
1、现在大部分的人在卖猪肉前,都会给自家的猪肉注水,这样就可以节约成本,而卖出去的价钱却依然不变,平时大家在买猪肉的时候,就知道要用手捏一下,看猪肉的弹性、紧致度如何 , 再判断它是不是一块好猪肉 。
2、一般牛羊肉基本上是很少有注水的情况,挂起来看起来颜色也是比较鲜亮的 , 就比较吸引客人都过来买这家的肉,猪肉一般比较好卖,需求量大,挂着也没什么意义 , 所以放案板上反而更加方便 。
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【市场卖牛羊肉的利润 卖生牛羊肉利润有多少】3、而且猪肉的肥肉比较多,放在案板上卖肉师傅故意把刀切斜了,多带一些肥肉也是更好切的,而挂着的时候就会有点不太好操作 , 而牛羊肉并不是大家经常买来吃的菜,因此卖的时候,也并没有猪肉那么好卖,很快就售卖完了,因此把牛羊肉挂起来不仅能吸引客人,也能让肉挂着更方便风干,能放久一些 。
4、一般猪肉的肥瘦肉分布,并不是那么的均匀,而买猪肉的时候,一般每个人都对买哪个部位的猪肉有专门的要求 , 有些还是要专门买猪骨回去炖汤喝的,如果挂起来就会因为这里缺一块,那里缺一坨而看着有点不太美观 。
5、而牛羊肉大多数都是瘦肉,顾客基本上也就不怎么挑了,一般直接就是买一块,切下来也不影响美观的 , 而且还能接着售卖 。
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