文章插图
1、猪蹄膀1只1200g、姜1块、葱结1个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒3个、八角1个、花椒30粒、红枣4颗、李锦记红烧汁130g、料酒160g、冰糖10g、淀粉（洗猪蹄膀用）适量、葱花适量 。
2、猪蹄膀剁成块 。
3、放入适量淀粉 。
4、加水浸泡5-10分钟后将猪蹄膀清洗干净 。
5、洗净的猪蹄膀放入锅中 。
6、生姜拍碎，葱绑称葱结 。
7、将生姜、葱结、桂皮、香叶、辣椒、花椒、八角放入锅中 。
8、注入适量清水，没过肉即可 。
9、大火煮开，撇去浮沫 。
10、转中小火 ， 加盖炖煮30分钟至筷子能轻松扎穿肉 。
11、放入料酒 。
12、放入红烧汁 。
13、放入红枣，转大火煮开 。
14、冰箱里发现5个油豆腐，也一起炖了吧 ， 转小火加盖炖1小时 。
15、炖至汤汁逐渐收浓后开盖放入冰糖 。
【蹄膀怎么烧好吃,红烧蹄膀怎么烧 蹄膀怎么烧好吃】16、转大火收汁即可 。
推荐阅读
- 鸡爪烧螺蛳怎么烧好吃 螺蛳怎么烧好吃
- 糖醋带鱼怎么烧好吃窍门 糖醋带鱼怎么烧
- 为什么要用红绿灯指挥 为什么要用红绿灯
- 夏天的代表性的植物哪些 夏天的代表性的植物有什么
- 修剪金枝玉叶的方法 修剪金枝玉叶的方法和技巧
- 苹果如何延长保质期 如何延长苹果保修期
- 风铃花的种植技巧 风铃花的种植技巧与方法
- 山竹剥皮方法 山竹剥皮方法图片
- 砍瓜多大可以砍着吃 砍瓜多大可以砍