文章插图
1、水果催熟：将生柿子与成熟的苹果、梨等水果一起放入塑料袋中 ， 然后扎紧袋口 ， 一周左右即可 。
2、温水浸泡：将柿子洗净放入容器中 ， 再加入40℃的温水浸泡生柿子 ， 保持水温在35-40℃ ， 将容器密封盖好 ， 1-2天即可 。
3、果肉浸泡：将一些小果、残果捣烂后放在容器中 ， 然后加水搅拌 ， 倒入柿子 ， 加水至完全浸没柿子 ， 并将柿子轻轻搅动浸泡2-3天即可 。
4、石灰水浸泡：配制澄清的石灰水 ， 柿子与石灰水的比例大概10:1左右 ， 将其倒入缸内 ， 放入柿子 ， 加水浸没柿子 ， 3-4天即可 。
5、酒精催熟：在柿子表面喷洒少量75%的酒精或者平时食用的白酒 ， 要层层喷洒 ， 装好后密封保温存放 ， 经9天左右即可 。
生长环境：
【杮子怎么催熟成软柿子】柿树是深根性树种 ， 又是阳性树种 ， 喜温暖气侯 ， 充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤 ， 适生于中性土壤 ， 较能耐寒 ， 但较能耐瘠薄 ， 抗旱性强 ， 不耐盐碱土 。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果 ， 10-12年达盛果期 ， 实生树则5-7龄开始结果 ， 结果年限在100年以上 。
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