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视情况而定 。生猕猴桃放在冰箱里（1-5度左右）可保存一个月左右 ， 如果是已经成熟 ， 变软的猕猴桃 ， 放冰箱能保存一周左右 。但是 ， 如果不需要长期保存建议不要放在冰箱里 ， 温度太低会一定程度上破坏猕猴桃的营养 ， 而且就放在通风干燥的地方也可放十天左右 。
猕猴桃挑选方法：1、看硬度 ， 细致地把果实全身轻摸一遍 ， 选质地较硬的果实 。凡是已经整体变软或局部有软点的果实 ， 都尽量不要 。如果选了 ， 回家后要马上食用 。
2、看外表 ， 体型饱满、无伤无病的果较好 ， 靠近一端的部位透出隐约绿色者最好 。表皮毛刺的多少 ， 因品种而异 。
3、看大小 ， 小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果 ， 所以不必一味追求大果 ， 异常大的果实更不要选择 。
【猕猴桃可以放冰箱里保鲜吗】4、看颜色 ， 浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好 ， 维生素含量最高 。果肉颜色浅些的略逊 。
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