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1、避免光照：若果土豆一次吃不完 ， 需要保存的话 ， 首要的就是不要让土豆见到阳光，否则，很容易变绿和发芽 。
【土豆怎么存放不宜发芽 土豆怎么存放才不发芽】2、选择环境：土豆存放环境应该干燥、阴凉、通风，而且最好是散开平铺在纸袋或者干草、麻袋上 。
3、放冰箱：将土豆放在冰箱冷冷储室里 。因为温度低 ， 达不到土豆发芽的条件，所以可适当延长保存时间 ， 但不适宜久存 。
4、放苹果：在盛放土豆的袋子里放上一两个苹果 。因为苹果所释放出来的乙烯可以抑制土豆发芽的时间，而且苹果也不会受到什么影响的 。这个方法既简单又方便的，是存放土豆不易发芽的首选 。
5、放沙土：找个旧纸箱，先将土豆放入纸箱中，再在上面覆盖沙土，能保存一段时间不发芽且不大失水分 。
6、放地坑：如果存货较多，可在地上挖个土坑，将土豆放进去，盖上浮土 。这样子恒温、保湿 ， 保存时间相对较长 。
7、放稀盐酸液中泡：将土豆放入稀释好的盐酸溶液中，浸泡大约十几分钟后，捞出，贮藏，可保存很长时间 。
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