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【松子怎么炒能开口】1、将松子装入盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时 。让外壳变软，易破开 。
2、将松子捞出，放到蒸锅里蒸30分钟 。
3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干 。将风干的松子放到炒锅内干炒，期间不停搅拌锅中的松子 。
4、松子绝大部分开口后，即可出锅食用 。
炒松子的营养价值：
炒松子的营养价值是很丰富的，首先炒松子中拥有大量的蛋白质，脂肪以及碳水化合物，其中还有钙、碳、铁等多种矿物质，其中的维生素也比较丰富，加速挥发油等成分的存在，炒松子中脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种物质对我们人体有益处 。其中的谷氨酸含量较高的，可以帮助促进大脑健康 。炒松子中的磷和锰元素的含量也比较丰富，对我们大脑、神经健康均有益处 。
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