文章插图
新鲜松茸不洗不可以直接冷冻 。新鲜的松茸刚采摘下来带有较多泥土，直接冷冻不利于长时间保存，因泥土中带有比较多的细菌和微生物，因此在冷冻松茸之前，需要清洗其表面的泥土，以延长保存时间 。松茸是一种名贵的野生食用菌此菌在日本被视为菇中之珍品，有很高的营养价值和特殊的药用效果 。
形态特征：
【新鲜松茸不洗可以直接冷冻吗】松茸是口蘑科，口蘑属真菌 。子实体散生或群生 。菌盖直径可达25厘米 。扁半球形至近平展，污白色 。具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面干燥，菌肉白色，细嫩有特殊的清香气，肥厚 。菌褶较密，弯生，不等长 。菌柄较粗壮 。菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片 。内实 。基部稍膨大 。菌环生于菌柄上部，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色 。担子棒状，孢子印白色，无色，光滑，宽椭圆形至近球形 。
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