l．稻田的选择与整理 。
应选择一些水源清新、管理方便的稻田进行青虾的养殖 。可结合农田整修，加固加高田埂 ， 埂高要求达到30-50厘米，超过正常水位25厘米左右 。田中开挖田字或井字形鱼沟，淘宽50厘米，沟深30厘米，在鱼沟的交叉处或田的四角和稻田进水口附近开挖鱼溜，宽160厘米 ， 深100厘米，沟、溜总面积占水稻田面积的6%-8% 。
2．虾种的放养 。一般是在插（抛）秧1周后开始放幼虾 ， 规格为每千克2000-5000尾，每亩放l万-1.5万尾 。也可在6月底7月初放亲虾，任其自繁、自育、自养 。一般每亩放雌虾500-800只 ， 雄虾300-500只 。也可采用稻田鱼虾混养 ， 鱼种最好选择鲢，不宜选择与青虾食性相似的鳙 。鱼种放养也是在单季或双季稻栽秧后，冬水田可先放鱼后栽秧，以延长鱼类生长期 。青虾还可采取双季放养法：第一季可在5月上旬放养，7月底前起捕；第二季可在7月底放养，年底起捕 。放养时间宜选择阴天或早晨、傍晚 。
3．饲养管理
(1)投饲 。投喂的饲料基本上与池塘养殖和网箱养殖相近似 。目前稻田养虾，常采用以米糠为主要饲料 ， 搭配20%的鱼粉或螺蚌肉等动物性饲料 。一般认为投喂颗粒饲料效果最好 。根据青虾的生活特性 ， 投喂宜在沟道分散进行，全日投饲量约为总虾重的2%-3% ， 投饲时间可在下午17时 ， 也可早、晚各1次 。因仔虾食浮游生物，因此稻田中应施厩肥、堆肥或混合堆肥 ， 不宜施人粪尿或无机肥，以防肥效过快，恶化水质 。
(2)谨慎使用农药及巡田 。要十分注意农药的影响，应尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全用量 。施药前应加深田水7-10厘米，以减弱农药对鱼虾的危害 。施药时，喷嘴应横向或朝上，尽量将药喷在稻叶上 。粉剂只在早晨露水未干时喷施，水剂应在露水干后施用 。注意下雨前不宜施药，因青虾对农药特别敏感，极易引起死亡 。因此，使用农药要特别小心谨慎 。要坚持早、晚巡田，经常检查田埂、拦鱼设施等 ， 发现问题要及时解决；要保持水的深度，保持沟溜水系的畅通；注意天气预报，要做好防洪、防逃、防敌害、防偷捕等项工作 。
【稻田养虾方法介绍 稻田养虾怎么养】(3）及时起捕 。稻田养殖的青虾达到一定规格时，可及时将虾捕起，可用手操网捕也可将虾赶入溜中捕捉，也可全部干田捕捉 。小规格虾还可转鱼塘或网箱继续养殖 。
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