每一种食物的营养价值都有着利用之处哦，鸭肉就是其中的一种，它的口感好，营养物质很丰富，比如说丰富的蛋白质钙质 。鸭肉可以有促进食欲的作用，脂肪和热量都是比较低的呢 。你知道鸭肉如何吃最好吗，来看看小炒鲜鸭片的做法吧，可以有促进食欲，清肺热的作用 。
小炒鲜鸭片
食疗功效:促进食欲、清肺解热、利水消肿、润肠通便
营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、磷、铜
适宜人群:营养不良、体内有热、上火、水肿、低热、虚弱、食少者
小炒鲜鸭片所需材料
主要食材鸭肉、芹菜、红辣椒、老干妈辣椒、蒜、姜、盐、米酒
小炒鲜鸭片的做法
1、鸭肉切薄片，汆水;姜、蒜洗净切片;芹菜洗净切段;辣椒洗净切圈 。
2、锅烧热下油，下老干妈辣椒、蒜、姜、辣椒圈爆香，放鸭肉、芹菜翻炒熟，加盐、米酒即可 。
小炒鲜鸭片的功效与作用
芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。鸭肉具有清热排毒、滋阴补肺、大补虚劳和利水消肿的功效 。小炒鲜鸭片此菜具有促进食欲、清肺解热、利水消肿、润肠通便的功效 。这样的一款食谱可以气到不行了的作用，对于润肺止咳有好处，同时也可以起到补虚劳的效果，对于清热解毒去火是有帮助作用的哦，同时也可以有滋阴的作用，这样的搭配方法是不错的选择 。
小炒鲜鸭片的制作方法很简单，和芹菜一起吃，可以有促进食欲的作用，而且也可以有降脂减肥的效果呢 。芹菜和鸭肉一起吃的话，可以有很好的补虚劳的作用，对于清热解毒去火气有好处，这样的食疗方法不妨试试，很不错的养生之选 。
【小炒鲜鸭片——促进食欲清肺解热】
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