蓝莓上的白霜需要洗掉吗 蓝莓的白霜需要洗掉吗?


蓝莓上的白霜需要洗掉吗 蓝莓的白霜需要洗掉吗?

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1、不需要洗掉蓝莓表皮的白霜:蓝莓表皮上的白霜不需要洗掉 。蓝莓表皮上的白霜是蓝莓的果粉 , 是水果的保护机制,主要成分是五环三萜类化合物、齐墩果酸、果糖、醇、酯类物质等,这些物质不仅可以食用 , 而且营养价值还很高,因此在洗蓝莓时不用把白霜洗掉 。
【蓝莓上的白霜需要洗掉吗 蓝莓的白霜需要洗掉吗?】2、新鲜的蓝莓:蓝莓表面有这层白霜,说明它比较新鲜,放久了的蓝莓这层白霜就会逐渐消失,不太看得见了 。

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