牦牛有何消化特点 牦牛的生理特征

牦牛是反刍动物,饲料在消化道内经过物理的、化学的及微生物的作用 , 将大分子的有机物质分解为简单的小分子物质,被动物吸收利用 。牦牛的胃分为瘤胃、网胃、瓣胃(三者合称前胃)和皱胃(真胃)4个室,几乎占据腹腔的3/4 。

牦牛有何消化特点 牦牛的生理特征

文章插图
牦牛的消化主要在于瘤胃,瘤胃庞大,是一个微生物连续接种的高效活体发酵罐,在其中栖居着数量巨大、种类繁多的微生物,它们协助宿主消化各种饲料(粗饲料中70%-85%的干物质和500%的粗纤维),同时合成蛋白质、氨基酸、多糖和维生素,在供自身生长繁殖的同时,也将自己提供给宿主作为饲料 。
瘤胃中的微生物在牦牛的消化中起主导作用,每19瘤胃内容物中有细菌1.5x1010_2.5x10000000个 , 纤毛虫6.0x100000-1.8x1000000 。牛的瘸胃及其微生物、细菌、纤毛虫互相协调或制约,保持瘤胃内小生态的平衡,使瘤胃的消化过程顺利进行 。
待瘤胃内容物进入真胃或后段消化道时,微生物本身及其合成、分解的营养物质被牛消化吸收并利用,牛不能利用的成为粪尿等排出体外 。所以,瘤胃微生物在牦牛饲料消化中起着重要作用,也是牦牛消化生理的主要特征 。
另外,牦牛不同于其他牛种的最大特点是消化粗纤维能力强 。
牦牛生长、生产的营养需要有哪些
和其他家畜一样,牦牛生产、生活需要摄入蛋白质、能量、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水等营养 。蛋白质是家畜的肌肉、神经、结缔组织、皮肤、血管等的基本成分 。牦牛瘤胃能充分利用碳水化合物中的粗纤维 。碳水化合物是家畜体内形成体组织,为组织器官所不可缺少的成分,主要为家畜提供热能 。
脂肪主要是构成体组织、提供热能、供给幼畜必需脂肪酸 , 还是脂溶性维生素的溶剂,也是畜产品的组成成分 。能量主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质转化,它是畜体生命和生产必不可少的营养成分 。矿物质广泛参与体细胞的代谢过程,正确的家畜矿物质营养不仅要符合动物生理上的需要 , 而且要考虑其生产力的提高 。
【牦牛有何消化特点 牦牛的生理特征】家畜的必需矿物质元素按其在饲料中的浓度划分为常量元素(ca、p、na、k、c1、s、ms)和微量元素(fe、zn、cu、mn、i、c0、se、cr) 。维生素和其他营养物质相比,机体需求量极微,但是机体维持正常生理维生素是必需的,牦牛饲养中防止维生素缺乏症 。水是家畜机体一切细胞和组织的必需构成成分,要保证牦牛有充足、卫生的饮水 。

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