山麦冬是一种药材，很多人都不太了解它，今天就来带大家更多的去了解这样的一种药材，它可以有滋阴润燥的作用，可以有很多的利用方法哦，比如说可以有滋阴的作用，还可以去火气，可以泡茶啊还有煮汤食用，来看看山麦冬瘦肉汤的制作吧，可以有健脾胃的作用呢 。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、生物碱、皂苷、B族维生素、钙、磷、铁、锌、铜
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒泄泻者
山麦冬瘦肉汤
所需材料
瘦肉300克、山药200克、党参15克、山麦冬10克、姜片适量、盐适量、鸡精适量
山麦冬瘦肉汤的做法
1、瘦肉洗净，切块，入沸水中汆烫，捞出后冲净，沥干水分;山药、生姜去皮切片 。
2、锅中注水煮沸，放入瘦肉、党参、麦冬、山药、生姜，文火炖 。
3、待山药变软后改小火炖至熟烂，加入盐、鸡精调味即可 。
功效与作用
党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效 。山麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效 。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效 。猪瘦肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用 。此汤具有滋阴润燥、健脾和胃、改善身体机能、补虚强身的功效 。山麦冬瘦肉汤适合身体虚弱的人群食用，额可以有滋补强身的作用，而且也可以起到滋阴的效果，对于健脾胃有好处，而且也可以有调理体质的效果，适合脾胃虚弱的人群哦 。
【山麦冬瘦肉汤——滋阴润燥健脾和胃】
山麦冬瘦肉汤的制作方法以及它的保健功效，你都知道了吧，日常生活中可以经常吃这样的养生汤品哦，可以有提高体质的作用，而且也可以有养心安神的效果，这样的食物相互搭配，可以有润肺清心的功效，适合秋冬季节食用的哦 。
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