花生仁是非常可口的食物，很多人都对花生仁比较的喜爱，是大家在平时会经常吃的一种坚果食物，大家经常吃花生仁能够对我们健康有好处，大家经常吃花生仁能够起到补充营养的效果，不过吃花生仁也会存在一定的注意事项，一起看看要小心的情况有哪些 。
生食花生仁易患病
对花生来说，由于在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病 。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热，如果我们选择去生吃花生仁，这样就容易导致我们染上各种疾病，这是非常容易影响大家健康的食物 。同时花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻 。因此，不要生食花生米，这是大家吃花生仁的时候需要注意的一个问题 。
炒炸花生仁营养差
同时大家吃花生仁的时候还要注意，由于花生仁经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了 。因此，花生米不宜火炒或油炸，所以说吃花生仁的时候应该避免炒着吃炸着吃的做法，虽然味道不错，但是这样吃花生仁容易导致营养价值的流失 。
水煮花生仁益处多
上面介绍的花生仁吃法不太健康，我们不推荐大家这样吃花生仁，不过水煮花生仁是非常不错的一种吃法，这样吃花生仁能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处 。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳，可以满足大家的口味，大家不妨试试 。
吃花生仁是非常不错的，大家经常吃花生仁会对健康有好处，所以我们在平时经常吃花生仁能对大家健康有帮助，上面介绍了吃花生仁的一些情况，我们需要合理的吃花生仁，这样才会让我们更健康，是大家吃花生仁需要注意的 。
【花生仁要避免的方法 这些吃法要小心】
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