山楂( 四 )


功效:平肝降压,润肠通便 做法:决明子15克打粗颗粒,与菊花10克、山楂片15克同水煎 。当饮料饮用,可酌加白糖 。适用于冠心病兼有高血压病患者,对大便秘结者效佳 。
 
食欲不振、月经不调  
功效:消食和中 做法:红茶3克,焦山楂10克,红糖适量,同入砂锅,水煎取汁 。分3次饭前代茶饮,每日1剂,连服3?4天 。可加1~2片生姜同用 。
 
月经不调(气血淤滞型) 
功效:行气,活血,调经  做法:生山楂30克,青皮10克,分别洗净、切碎,同放入砂锅,加适量水,浓煎40分钟,用洁净纱布过滤,取汁待用 。锅内留汁加入红糖30克拌匀,继续煨煮至沸即成 。早晚分服 。
 
急性胃炎  
功效:健脾和胃,止呕 做法:焦山楂15克,白术、竹茹各10克,佩兰6克,同入锅中,煎煮30分钟,去渣取汁即成 。每日1剂,分2次服 。
 
痛经  
功效:温经止痛 做法:山楂50克,生姜15克,大枣15枚,水煎服 。分2次服,每日1剂 。
 
单纯性肥胖症  
功效:减肥降脂,化淤平肝  做法:决明子、山楂、麦芽各30克,洗净,置于锅内,加水煎30分钟,再加入茶叶5克、荷叶6克,煮10分钟,倒出药汁备用 。复加水煎取汁液,将2次汁液混匀即成 。代茶频饮 。
 
生津开胃——山楂莲叶排骨汤
排骨600克,山楂50克,乌梅2枚,薏米50克,新鲜荷叶2片,盐适量 。排骨洗净斩段,山楂、乌梅和薏米分别用清水浸透洗净 。荷叶用清水洗净 。先将山楂、排骨段、乌梅和薏米放入瓦煲内,加适量清水用猛火煲至水滚,然后改中火煲约2小时至熟,放入新鲜荷叶稍滚,加盐调味即可 。
 
开胃消食一一山楂粥
山楂适量,糯米150克 。糯米洗净煮粥,山楂去子在粥快煮成时放入,煮烂即可 。适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用 。
 
活血化滞——山楂桃仁露
鲜山楂1000克,桃仁100克,蜂蜜250克 。山楂洗净去子,与桃仁一起加水熬煮,煮成后晾凉,调入蜂蜜即可 。适合心血管病患者长期服用 。
 
清热去火——山楂百合汤
山楂80克,百合150克,白糖适量 。百合剥去老辨洗净;山植去核,切成小片 。山植、百合一起放入锅内,加适量水煮熟,加白糖调味即可 。
 
银耳山楂羹
材料:山楂50g,仙人掌100g,银耳50g,冰糖适量 。
做法:仙人掌去皮后切小丁;山楂洗净切片;银耳除去杂质,洗净后用常法烛煮,将烂时加入仙人掌、山楂、冰糖,至汁糊成羹 。
功效:具有滋阴、润肺生津、强心、养血、调血脂、降血压的功效 。
适应证:可用于高血压、高血脂、冠心病等 。
 
山楂莲子汤
材料:山楂25g,莲子100g,白糖75g 。
功效:具有清暑利尿、解热醒胃的功效 。
适应证:可用于纳呆不运、消化不良、脘腹胀痛等症 。
 
山楂麦芽鲩鱼汤
材料:山楂30g,麦芽30g,鲩鱼500g 。
做法:山楂、麦芽水煎取汁与鲩鱼同煮汤,吃鱼饮汤 。
功效:具有和中、健脾消滞的功效 。
适应证:可用于饮食欠佳等症 。
 
山楂核桃饮
材料:核桃仁150g,鲜山楂100g,白糖100g 。
做法:核桃仁加水磨成浆待用 。山楂煮烂成汤,加入白糖搅匀,待溶化后再缓缓倒入核桃仁,边倒边搅匀,烧至微滚,出锅装碗即成 。
功效:具有补肾气、益脾胃、益精和血的功效 。

推荐阅读