【用玉米粉做粉蒸肉怎么做好吃窍门 用玉米粉做粉蒸肉怎么做好吃】
文章插图
1、选取新鲜的五花肉，切成薄片，加入葱花、姜末、老抽和盐 。
2、用筷子充分地搅拌均匀，再腌渍10分钟，以便于肉更好地入味 。
3、加上两大把的玉米面，充分地搅拌均匀 。
4、使玉米面均匀地附着在肉片上，玉米面放的量要适中，多了太干没油口感不好，太少了，玉米面的香味不足，显得油腻 。
5、大锅中放上柴火煮饭 ， 饭烧开了，就可以把腌好的粉蒸肉放在米饭上，盖严锅盖 ， 不要漏气 。
6、大约焖40分钟后，开盖即可 。
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