由于蛇的分布地区和季节的变化不同，蛇的食物组成也有变化 。如生活在新疆的草原蝰，春天多以捕食蜥蜴为主，到夏天就以捕食蝗虫为主 。此外，成年蛇和幼蛇的捕食种类也不相同 ， 养蛇时要注意到 。
蛇的捕食方法
【蛇是怎么捕食的 蛇是怎么捕食的视频】有人做过一个实验 ， 即给１条体长６．０９６米的蟒蛇吞１头１８．１４４千克的小猪，结果吞下了 ， 食后腹部比原来大几倍 ， 很多天不再吃食 。一般情况下 ， 蛇能吞食比自身直径大４～５倍的食物，这样的吞食力，其他动物是无法比拟的 。蛇的牙齿不能把食物咬碎，那么它们是如何吞下比自身直径大４～５倍的食物呢？
主要是蛇的头部结构特殊，即其骨片数量大大减少 。最明显的是眶蝶骨和翼蝶骨消失了 ， 原来这两骨的位置则由顶骨及额骨向下伸延所代替；眼眶后方的膜质骨，如后额骨及方额骨也已消失 ， 上、下颞弓也没有了 。因此眼眶及颞窝之间隔壁和颞窝底壁都可打通 ， 形成头骨两侧一个大空腔 。原来蛇头骨具有的双颞窝也无法看到，而头骨后端的鳞骨缩小成棒状，上端与顶骨相连，下端通过可动关节与细长的替代性方骨相连 。替代性的方骨由于头骨后方的所有膜质骨都已经消失，因而能自由露出来，且能自由活动是长形的，但管牙毒蛇的上颌骨缩短，而且能转动 。蛇的下颌骨也通过可动关节与方骨相连 。
这样，由于蛇头骨的许多骨片消失，因而头后方可以自由活动，而且方骨与鳞骨，翼骨与横骨、腭骨、下颌骨之间彼此有可动关节相连 。因此，当蛇把口张开时 ， 由于上颌能向上张 。这样 ， 蛇的口便向上、下张得特别大 。蛇不仅上、下颌骨都能张，而且左右下颌骨前方，两骨之间是通过富有弹性的韧带连接的，当吞食大型食物时，除能把上、下张大外，还能把下颌向左右扩大 。这也是其他动物不具备的蛇能吞食大型食物的另一原因是 ， 蛇没有肩带骨，而胸骨也消失了 ， 因而肋骨的末端呈游离状态 。这样就可将大型食物自由地吞进肚里 。
另外，蛇的消化系统 ， 如咽部、食道及胃 ， 以及相应的肌肉系统，都有很大的扩张和收缩能力，对协同完成吞食过程有很大作用 。蛇大多数是被动捕食，以隐藏守候，等待猎物进入其捕食范围，以突然攻击而捕获 。蛇主要用口来猎食 。无毒蛇一般是靠上、下颌着生的尖锐牙齿咬住猎物，然后很快用身体把活的猎物缠死，或压得细长再吞食 。
毒蛇还可以靠它们的毒牙来向猎物注射毒性液体，使猎物咬住后中毒而死 。蛇在吞食时先将口张大，把动物的头衔进口里，用牙齿卡住动物的身体，然后凭借下颌骨作左右交互运动慢慢吞下 。当一侧下颌骨向后转动时，同侧的牙齿钩住食物，便往咽部送一步，继而另一侧下颌向后转动 ， 同侧牙齿又把食物往咽部送进一步 。这样，由于下颌骨的不断轮回交互向后转动，即使很大的食物，只要口能咬住 ， 便能慢慢地吞下去 。
蛇还可以偷食鸡蛋或鸟蛋 。有些蛇是先把鸡蛋壳压碎而后吸食；有的蛇是先把蛋整个吞下 ， 然后靠身体摆动把腹内的蛋摔破 。
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