牛奶喂养有哪些讲究

常见的错误喂养方法主要有:
一、牛奶过浓
据测定 , 牛奶中的钠含量是人体的两倍 , 牛奶浓度越高含钠越多 , 易使婴儿血钠浓度升高 , 引起诸如便秘、血压上升甚至抽搐、昏迷等症状 。长此以往会影响智力 , 故小宝宝吃牛奶需要稀释 。
二、糖过多
牛奶加糖 , 既可改善口感 , 又能纠正牛奶含糖低的缺陷 , 但不能加得过多 。因为过甜会降低婴儿对奶中钙质的吸收 , 削弱牛奶的营养价值 , 一般按每100毫升鲜奶加糖5-8克即够 。另外 , 勿加红塘 , 因红塘含有较多的草酸 , 草酸可干扰机体对蛋白质的吸收 , 白糖则无此弊端 , 可放心用之 。
三、喂养过量
合理掌握喂养量也很重要 , 一般按每公斤体重100-110毫升供给 , 一天的总量最好不要超过600毫升 , 超过部分可用豆浆、蔬菜或水果代替 。如果超量引用牛奶 , 可能招致以下不良后果:一是引起宝宝抽搐 , 因为牛奶中钙磷两种矿物元素的比例不合理 , 磷元素过多“排挤”体内的钙元素 , 可发生低血钙症而致惊厥发作;二是小儿畅内乳糖酶活性较低 , 牛奶中乳糖较多 , 小儿因无法消化而导致腹泻
四、加入米汤
有些母亲误认为米汤营养丰富 , 加入牛奶喂养会“锦上添花” , 却不知两者的成分“相克” , 米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A , 故不应同时喂 。
五、不加含铁辅食
牛奶的含铁量较低 , 比人奶少50% , 吸收率更低 , 仅为人奶的20% 。因此 , 以牛奶为主食的孩子需要另外补充含铁丰富的食物 , 如畜禽血制品、蛋黄、鱼蛋白粉等 , 否则 , 可能因摄铁不足而发生贫血症 。
六、睡前不饮奶
睡前一杯奶对宝宝的生长发育具有特殊功能 。专家告诉我们 , 孩子进入睡眠状态后 , 内分泌系统功能活跃 , 生长激素大量释放 , 恰逢牛奶中的丰富钙质进入体内 , 两者“珠联壁合”而加速骨骼生长 , 个头会长得更高 。一些母亲因担心孩子睡前饮奶会引起尿床而放弃这一机会 , 由此而造成的身高损失实在可惜 。
七、迷信炼乳
虽然炼乳的营养价值较高 , 但不便于调味 。因为炼乳含糖多 , 如要降低甜度 , 须加5-8倍的开水来稀释 , 致使蛋白质和脂肪的浓度大幅度下降 , 仅为鲜奶的一半 , 吃这样的奶制品 , 婴儿可能会体重不增、面色苍白、体质衰弱 , 并可能患上多种脂溶性维生素缺乏症(如维生素A、D、E、K缺乏) 。若要保持蛋白质和脂肪的正常浓度而少加水 , 则糖分又太多 , 婴儿吃后又易腹泻 , 或造成辅食添加困难 , 难以做到两全其美 , 故最好少吃或不吃此种乳品 。
八、不另喂水
不少家长误以为牛奶就是水 , 不必另外再喂开会 。殊不知 , 牛奶中的蛋白质(以酪蛋白为主)以及钙、磷、钠等矿物质喊浪过高 , 大大超过母乳 , 这些矿物资质进入体内 , 消耗大量水分 , 导致大便干结难解 , 俗称“上火” 。如果想要你的孩子不出现“上火”现象 , 就得另外多喂开水 。

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