【钓鱼豆腐如何发酵】
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准备好原材料有豆渣（豆腐的下脚料）、玉米面、白糖、炒香的白面、酵母 。开始制作把豆渣和玉米面搅拌均匀上蒸锅蒸20分钟 。倒出到盆中，凉到常温，加入白糖，炒香的白面，酵母搅拌均匀，最后合团装桶 。
这款发酵饵主钓鲤草鱼，时有其它鱼来凑热闹，可作台钓的窝饵，也可作海竿钓（爆炸钓）的基础饵 。
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