文章插图
1、香肠一般晾15天左右，晾晒时间要取决于温度、风力等等因素 。不要晒得太干，否则口感就差了 。香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天 。
2、晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时(这个也是根据个人喜好 ， 如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些)，打包冷冻收起，随吃随蒸(蒸约40分钟) 。
【香肠灌好之后要晾多久才能吃 香肠灌好之后要晾多久】3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸 ， 另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻 。在蒸之前最好把香肠打油，用家里炒菜的油，薄薄的打上一层即可 ， 这样蒸出的香肠鲜亮诱人!
推荐阅读
- 芋头蒸熟可以沾白糖吃吗 芋头蒸熟可以沾白糖吃吗
- 冰糖橙和绿橙是一样吗 冰糖橙绿色的能吃吗
- 衣服分为休闲的还有什么 衣服分为休闲的还有什么款式
- 酒酿用了一半放冰箱能放多久 酒酿用了一半放冰箱能放多久不坏
- 大西梅的功效和作用 大西梅和小西梅的区别
- 黄山和泰山哪个是天下第一山 黄山还是泰山
- 公鸡会下蛋吗 公鸡和母鸡怎么繁殖后代
- 静步刀是什么 静步刀是什么材料做的
- 烧鹅凉了怎么二次加热 烧鹅冷了用哪种方法加热才能脆