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1、杀菌，洋葱的味道辛辣，有能够杀菌的效果，而鸡蛋的营养价值极为的丰富，两者搭配在一起，可以更好的起到杀菌的效果 。
2、补钙，两者食物中都含有非常丰富的钙物质，两者一起吃对于身体的钙物质会有更好的补充的作用 。
【鸡蛋和洋葱的营养价值 鸡蛋和洋葱的营养价值一样吗】3、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，在日常生活中因为其营养价值的丰富 ， 所以常常被人们当作最为常见的营养品来食用，对身体非常的有利 。
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