如何保存土豆不长芽呢？
关键的问题还是如何更好地保存土豆 。我们在保存土豆时 ， 应该把它贮存在低温、没有阳光直射的地方 。还可以把土豆和苹果放在一起 ， 马铃薯就不会长芽了 。这是因为成熟的苹果会释放出一种植物激素----乙烯，这种激素会抑制马铃薯芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度 ， 土豆自然就不会长芽了 。
还可以用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙 ， 以保持温度和干燥 。同时，土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸 ， 还要随时去除病、烂的不良薯块 。此外，土豆不能与红薯存放在一起，否则容易长芽 。
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