春天是个容易患感冒咳嗽的季节 ， 是细菌最容易滋生的时间 。宝宝的抵抗力和免疫力都比较低 ， 一不小心 ， 流感就容易侵袭宝宝 。很多妈妈以为是宝宝穿不够衣服 ， 其实饮食均衡也很重要 。在春季要多给宝宝烹调一些有利于预防疾病的食物喔 。春天是个容易患感冒咳嗽的季节 ， 是细菌最容易滋生的时间 。宝宝的抵抗力和免疫力都比较低 ， 一不小心 ， 流感就容易侵袭宝宝 。很多妈妈以为是宝宝穿不够衣服 ， 其实饮食均衡也很重要 。在春季要多给宝宝烹调一些有利于预防疾病的食物喔 。
1.法式红烩牛肉：
原料：牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉少许
制作方法：
(1)将牛肉切成小块 ， 放入冷水洗净后 ， 控干置锅中 ， 加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;
(2)另起锅放入适量植物油 ， 将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油 。将牛肉倒入煸炒入味 ， 再将原汤加入勾芡即成 。
营养点评：
牛肉含有丰富的蛋白质.氨基酸组成更接近人体 ， 能提高宝宝机体的抗病能力 ， 并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C ， 同时可提高宝宝的免疫力 。
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2.瑶柱烧萝卜：
原料：白萝卜、瑶柱、精盐、葱、植物油、生粉
制作方法：
将白萝卜洗净切成方丁 。锅中放油 ， 将葱、瑶柱放入锅中爆出香味后 ， 放入水煮至发白 ， 再加入白萝卜、精盐、勾入生粉出锅食用 。
营养点评：
瑶柱中含丰富的钾、碘、磷 。特别是锌的含量较高 ， 可改善宝宝因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适等 。萝卜中含丰富的消化酶和维生素C ， 对于预防和治疗感冒有很好的作用 。
3.鸡蛋豆腐葱花汤：
原料：鸡蛋、豆腐、葱、植物油、香油、生粉
制作方法：
(1)将豆腐切成小块 ， 用油锅烧煎发水煮沸后10分钟 ， 将葱切碎放入;
(2)将鸡蛋打开淋入 ， 加入精盐并勾少许生粉 ， 点入香油即成 。
营养点评：
鸡蛋中含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等 ， 被人们称之为“理想的营养库” ， 豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂 ， 有益于神经、血管、大脑的发育 。豆腐味甘、微寒 。能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒;葱辛温、通阳悬痹、发汗解毒 。因此 ， 鸡蛋豆腐葱花汤又称为“感冒治疗汤” 。
【宝宝预防春季流感食谱推荐】
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