坐标吉林 。
【在农村,冬天有什么休闲活动?吃什么,做什么呢】 冬天的农村属于农闲季节,忙活了一年的农民朋友们基本可以休息了,不用起早贪黑的干农活了 。这时候一部分人主要的娱乐活动是聚在一起玩玩牌,唠家常……这时候也是购买玉米种子的时候,所以很多人都在到处打听消息,做对比,哪家种子、哪哪个品种好,出芽率高、高产、抗病行强、抗倒扶、抗旱看种子,这样才能买到好的种子,才能让自己的收成更好些 。这时候也是卖玉米的时候,现在玉米行情一般,所以大家都在互相观望,什么时候卖才能更多地挣钱 。
要说到吃的方面,那就多了 。
一、杀年猪 。这时候杀猪一直吃到过年,农村自己养的猪肉质比较好,都是纯笨猪,不喂饲料,只喂玉米以及野菜,这样的猪肉比较鲜美,一点都不腻 。杀猪的时候会把猪血收集起来,把猪肠反复清理干净,然后把猪血和油、葱花、花椒、味素、姜、蒜等充分搅拌,灌到猪肠子里,用玉米叶子做成的绳子扎紧猪肠,然后放到煮肉和酸菜的锅里煮熟,这样的血肠很好吃 。再就是杀猪烩菜,就是猪肉与酸菜一起煮,再放上血肠最后形成的酸菜,味道鲜美,突然好想吃了 。
二、包豆包以及撒年糕 。豆包和年糕都是用大豆做馅,皮是用糯米或者大黄米、黏玉米、黏高粱、大米等按照一定比例配比而成,这个面加水搅拌放在炕头让它发酵,然后把豆馅包在里边,最后一个个摆好放在锅上蒸上半小时左右,这样就可以出锅了,这时候最好吃 。把出锅的豆包放在阴凉地方,等它凉了就可以装起来了,随时想吃热一下就可以吃了 。年糕和豆包材料都一样,只不过年糕上的豆子不需要搅碎,是整个的,在热锅里一层层撒,然后熟了之后切成一块块,这个也很好吃的 。
三、包冻饺子 。因为东北的冬天储存比较方便,为了吃的方便,所以会包许多饺子,放在外边冻上,就类似于超市的速冻水饺,不错自己包的更好吃些 。
东北的吃的还有好多……
这个是我的农村生活的真是写照??????,文笔不太好,写的不太专业,希望大家多多指导 。
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在我这边农村冬天基本就没什么农活了,大家都闲在家里,除了村口的几个大妈每天跳个广场舞外基本上也就没有什么休闲活动了,这时候家家户户开始腌咸菜,腌酸菜,腌个两大缸,够一整个冬天吃了 。菜腌完了就真的清闲了,把炕烧的热乎乎的,女人们聚在一起做双鞋,绣个鞋垫,拉拉家常,最好再炒上两碗豌豆,吃着豆子聊着家常 。
农闲时节是庄稼人嫁娶的好时候,村里有适龄的男女都会选择这个时节结婚,每到有谁家娶媳妇或者嫁女儿村里就跟过年一样,每家都会有人过去帮忙招待客人,端茶倒水,端菜收桌 。等到客人都走了,本村的村民们就聚在一起喝酒聊天,欢声笑语热闹得很 。
冬天是农民们最放松的时节,过了冬天农民又要开始忙碌了 。
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