【泡发海参煮多长时间最好】海参是一种很补的食品，尤其适合准妈咪、糖尿病人及体质虚弱的人们 。
这里教大家一种把海参泡发的法子：
工具/原料：
干海参、纯净水、容器、冰箱冷藏层（-1℃~5℃）；
方法/步骤：
1将干海参放在相对大一点的容器里（没有材质的要求，这里演示用的是塑料饭盒），加入纯净水（我用的是家里净水器里的水）；
2放到冰箱冷藏层，连续三天，每天换水；直到海参变软为止；
3用刀子划开海参的小肚皮，挤出来钙化的白色沙嘴；
4放到烧开了的纯净水中浸泡，大约15~30分钟 。
5中途可以检查海参，感觉跟手掌的虎口肉柔软度差不多的时候就OK了 。如果还是水不热了，海参还不够软，就再开火把水加热，直到海参达到理想软度 。
6将海参自然晾凉后，在放入盛有纯净水的容器中，放到冰箱冷藏层；持续三天，每天换水；
这样，你就可以看到达到最佳发制效果的海参啦 。
泡好的海参煮五分钟就好 。
干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可 。
如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟 。
如果是鲜海参，一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟 。或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大 。但是一定保持海参的鲜度 。
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