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1、生长周期:白猪一般为进口品种,3-4个月就可以成熟,黑猪通常是土猪 , 生长周期在10-12个月左右 。2、外形特征:黑猪毛发为黑色,四肢建长,头型稍长,白猪则腿短粗壮 。3、饲养环境:黑猪适宜大规模放养,饲料以谷物野菜等为主,白猪适宜圈养,饲料单一 。4:肉质:黑猪肉质富有弹性,白猪肉质松软,颜色较淡 。
一、黑猪和白猪的区别
1、生长周期:
(1)黑猪:黑猪是土猪,出肉率不高,生长周期较缓慢,一般在10-12个月左右 。
(2)白猪:白猪为进口品种,具有出肉率高、长势快的特点,一般3-4个月就能出栏 。
2、外形特征:
(1)黑猪:黑猪鬃毛为黑色、四肢建长、头型稍长、身体结构匀称,在额部有条横型皱纹 。
(2)白猪:白猪的全体毛发为白色,腿短粗壮,在身上有着较厚的肥膘 。
3、饲养环境:
(1)黑猪:饲养黑猪普遍采用散养加圈养的方式 , 黑猪的运动量大,喜欢在空旷地和山地进行奔跑,适应性较高,在饲养中可以将黑猪进行放牧,主要饲料为百草,大豆 , 麦麸等 。
(2)白猪:白猪适应性较弱,喜欢待在阴凉的地方进行生活,饲养白猪通常为圈养式,白猪需要达到出肉率高的效果,饲料较为单一,需要经过进行的配比 , 以此加速白猪生长 。
4、肉质
(1)黑猪:黑猪肉瘦肉较多且瘦肉肉纤维粗 , 肥肉肥而不腻,肉质鲜红,在黑猪肉中平均百克肉含胆脂肪52.15毫克,肉质富有弹性 , 口感劲道 。
(2)白猪:白猪肉颜色较淡,肥肉较多,肉质松垮没有黑猪肉紧实,烹饪后香味较淡 。
二、黑猪的寿命有多长
1、一般黑猪的正常寿命在20年左右,家养猪的寿命为5-20年,野猪可以存活50年之久 。
2、在实际生产中,饲养的黑猪寿命一般到10-12个月左右就会被屠宰,母猪在规模化养殖中2-3年就会被淘汰处理 。
【黑猪和白猪的区别,黑猪的寿命有多长】3、具体黑猪的寿命,会根据饲养环境以及生态条件的变化而变化 。
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