白萝卜相信大家都是吃过 ， 是我们生活中非常常见的一种蔬菜了 ， 而且在生活中关于白萝卜的做法有很多 ， 很多人都是喜欢炖着吃 ， 所以今天我们大家就一起来看看两种不错的炖白萝卜的美味吃法吧 。
做法一：白萝卜炖排骨
食材：猪排1000克 ， 白萝卜500克 ， 葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量 。
步骤：
1、我们首先将猪排剁成小块 ， 然后在开水里面焯一下 ， 捞出来之后用凉水洗干净了 。
2、然后重新准备一锅水 ， 在里面加入葱、姜、料酒、花椒面 。
3、用中火煮炖90分钟 ， 捞出去骨 。
4、白萝卜去皮 ， 切条 ， 用开水焯一下 ， 去生味 。
5、锅内煮的排骨汤继续烧开 ， 投入排骨和萝卜条如果在一开始就放进去 ， 萝卜会发苦) 。
6、炖15分钟 ， 肉烂、萝卜软即成 。
功效：白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素 ， 特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上 。维生素C能防止皮肤的老化 ， 阻止黑色色斑的形成 ， 保持皮肤的白嫩 。排骨补充身体能量 ， 有利于身体骨质健康 ， 美味滋补 ， 还有美容功效 。
做法二：白萝卜炖羊肉
食材：白萝卜、羊肉、姜、蒜、葱、生抽、鸡精、食盐 。
做法：
1、将萝卜洗净 ， 削皮 ， 切成瓣状 ， 生姜切末 ， 小葱切段 ， 蒜切碎 。
2、起油锅 ， 吵香姜末和蒜末 ， 炒羊肉 ， 变色后 ， 放入萝卜 ， 放小葱 ， 放入适量的清水 ， 没过羊肉和萝卜 。
3、大火煮开后 ， 放入生抽 ， 上色 ， 放鸡精和适量的盐 ， 等收汁即可装盘 。
功效：我们食用白萝卜可以很好的增强食欲 ， 促进消化 ， 而且对于止咳化痰有很好的作用 ， 羊肉这是进步的佳品 ， 可以很好的补阳 ， 所以白萝卜和羊肉一起搭配 ， 是我们滋补强身的一款佳品 。
白萝卜是很多人都非常喜欢的一种蔬菜了 ， 而且对于身体有很多的功效 ， 大家在制作的时候可以加入羊肉、排骨一起炖着食用 ， 是我们滋补强身不错的选择 ， 而且味道非常不错 。
【白萝卜炖着吃滋补强身】
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