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1、花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化 , 延缓脑功能衰退 , 滋润皮肤;
【花生衣的功效与作用和禁忌 花生的功效与作用及禁忌】2、花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍 , 对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心?。?
4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病 , 同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外 , 从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会 。
6、副作用(坏处):不宜把花生与黄瓜、螃蟹同食,否则会导致腹泻 。
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