对于‘‘哪家烤鱼好吃’’,相信不同地区的人有不同的答案 。我出生在沈阳,吃不到重庆的万州烤鱼和乌江烤鱼,但这并不代表沈阳没有好吃的烤鱼 。
那么沈阳哪家烤鱼好吃呢?答案非城里城外巫山烤鱼莫属 。
位于沈阳市沈河区中街路128号皇城恒隆广场B1层的城里城外巫山烤鱼不仅味道好,而且保证都是活鱼,现点现杀,非常新鲜 。更重要的是它家的价格一般顾客也能承受,多在120—130元左右,不会出现很多烤鱼店动辄200元的情况 。
另外,城里城外巫山烤鱼是真正的‘‘烤鱼’’,也就是说,它家真的是烤出来的鱼 。看到这儿,你可能想说,这不是废话吗?先别着急喷,听我慢慢道来 。
【镇江烤鱼哪家好吃 哪家烤鱼好吃】这些年,吃过很多烤鱼店,发现很多烤鱼店在赚钱的同时已经忘了本,鱼根本不是烤出来的,而是煮熟再放在烤盘里浇上料汁端上来,这样的烤鱼真是吃着吃着就令人生厌,就算售价再便宜,也不想再来 。
还有一种不正宗的做法,多存在于小的烤鱼店,一般是先把鱼用调料腌制后放入宽油中炸 。鱼炸定型后捞出备用,再重新起锅烧制烤鱼酱汁,最后把炸好的鱼放入烤盘中,倒上烧制好的酱汁就做好了 。
城里城外巫山烤鱼在这一点做的就很好,不但始终坚持用烤的方式制作鱼,且味道也很好 。顾客不但可以根据自己的口味,选择微辣,中辣和重辣,还可以按照自己的喜好选择烤鱼的类型,比如麻辣的,泡椒的,蒜香的等等 。
2012年至今,恒隆的饭店新开了不少,也倒闭了不少,但是城里城外巫山烤鱼却一直都在 。我想,原因就来自它家的烤制和美味吧 。
附上今天在城里城外巫山烤鱼吃饭的照片,有图有真相,这顿饭两个人团购花了128元,包括一条清江鱼,两碗米饭,一扎酸梅汤以及青笋,鲜豆皮,薯条三样配菜 。鱼是提前烤制的,但端上来后服务员还会为顾客在烤盘下面加上炭火以保证热度,非常的好吃 。
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