芦笋 如果要吃的芦笋菜中有汤汁，先切成小块，再用刀叉食物 。如果芦笋很大而且需要蘸汁，先把头切下，然后分开来食物以防滴汁和掉渣 。也可以用手拿着茎柄，蘸汁吃 。对于小的芦笋完全可以用手拿着蘸汁食用 。
西红柿 除做色拉吃以外，西红柿都可以用手拿着吃 。挑个小点的，正好放入嘴中，不要张嘴咀嚼，因为这样汁液会溅出来，要把嘴唇闭紧 。如果盘中只有一个大的西红柿，用牙轻轻将皮剥掉，先咬交下一半，慢慢吃完再吃另一半 。
玉米棒 鲜玉米棒大多是在非正式场合吃的，可以先把它掰成两半，以便好拿，值得注意的是，在上面一次不要沫撒太多的黄油或调料 。横着吃还是转圈吃，自己选取，两种方法都行 。先集中数排或一部分抹黄油，撒盐 。吃完后再换地方，这样你的手和面部就不会过多粘染调料 。
土豆 土豆片和土豆条是用手拿着吃的 。除外土豆条里有汁，那样的话要使用叉子 。小土豆条也可拿着吃 。但用叉会更好 。如果土豆条太大，不好取用，就用叉子叉开，不要挂在叉上咬着吃 。把番茄酱放在盘子边上，用手拿或用叉子叉着小块蘸汁吃 。烤土豆在食用时往往已被切开 。如果没有用刀从上部切入，用手或叉子将土豆掰开一点，加入奶油或酸奶，奶油和小青葱，盐和胡椒粉，每次加一点 。你可以带皮食用 。 【正统西餐饮食礼仪：吃蔬菜别失礼】
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