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1、牛骨汤里加入了萝卜不仅味道更好，同时还有预防感冒、润肺、止咳和祛痰的食疗功效 。
【白萝卜在牛骨头汤中的作用 白萝卜在牛骨头汤中的作用和功效】2、可以油腻问题 ， 牛骨汤味道不仅鲜美还能降压、降血脂 。牛骨虽然肉少但是它的骨髓有丰富的蛋白质，脂肪钙质 。把美容营养都融入到汤汁里面，适合身体虚弱的人群食用，而且还可以降压降脂 ， 所以不用担心会有三高疾病的出现 。
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