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1、笋瓜（学名：Cucurbita maxima Duch. ex Lam.）是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛 。
2、叶柄粗壮，圆柱形 ， 长15-20厘米，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形 。雌雄同株 。雄花单生 ， 花梗长10-20厘米，有短柔毛 。
【笋瓜是什么 笋瓜和西葫芦区别图片】3、果梗短，圆柱状 ， 不具棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满 ， 扁压，边缘钝或多少拱起 。
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