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碧螺春茶贵的几千上万一斤 ， 便宜的几十几百元一斤 。很多朋友一定很不解：碧螺春茶价格为什么差距那么大？市面上那些便宜那些贵的有什么区别？俗话说一分钱一分货 ， 碧螺春茶也不例外 ， 价格昂贵的洞庭碧螺春比起价格便宜的品质显然会更好 。而碧螺春茶价格的形成 ， 受到原产地、原料、工艺、制茶师、茶叶品质、分销等方面面的影响 。
碧螺春茶的产地最重要
有的消费者认为外形漂亮的茶叶更好 ， 其实 ， 资深茶客都知道 ， 仅凭外形是没法判断碧螺春茶好不好的 。选碧螺春 ， 首先要看产地 。
同是碧螺春茶 ， 但因为树种、产区不同 ， 口感品质都不一样 ， 价格也就有十几倍的差异 ， 比如苏州本地的碧螺春和外地的碧螺春价格每斤能差到1000元左右 。
外地碧螺春主要以四川和浙江为主 ， 这些地方山地面积广大 ， 而且一年不止采一季茶叶 ， 有的甚至从春茶开始采到秋茶结束 。
山地面积大 ， 加上本身种植的茶树多、采的季数多 ， 其茶叶产量是洞庭碧螺春的几倍甚至几十倍 。原材料价格自然比较低 ， 做成茶叶那自然也不贵 。
但从产地上来说 ， 国家质量监督检验总局批准的碧螺春原产地只有两个：苏州洞庭东山和西山 。2002年12月 ， 洞庭山碧螺春获得原产地域产品保护 ， 至此 ， 只有产自位于苏州城外的洞庭山的碧螺春才谓之“洞庭碧螺春” 。
人力成本居高不下
碧螺春由于其采摘 ， 挑拣、炒制的方式都是采用人工的传统方式 ， 保证了芽叶的形状和成茶的质量 ， 但同时也决定了正宗碧螺春的成本居高不下 。
一斤上好的碧螺春要用七斤左右的“青头”来制作 ， 东、西山茶农为了保证品质 ， 即使手脚最快的老茶农一天也只能采摘3斤多青头 ， 不够做半斤茶叶的 。
而挑拣也很费功夫 ， 炒制的时候同样是为了质量 ， 一锅只能出三两茶叶 。
相反 ， 一些茶叶采用大剪刀、机械采摘 ， 用机械制茶 ， 虽然成本低 ， 但在形色味上差别就大了 。
碧螺春最贵是明前茶
从时间上来说 ， 碧螺春茶每年春分前后采摘 ， 谷雨前后结束 ， 以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘 。
最早开采的茶叶也称为头采 。头采的茶芽很小 ， 产量很低 ， 价格也最贵 ， 有的茶商在农户家里收购也要一斤3000元左右 。
有时采摘时期相差三天左右 ， 价格就相差一千以上 。
明后茶 ， 就基本以叶为主了 ， 就是有芽 ， 芽也比较长 ， 价格与明前茶基本要相差一倍以上 。
当然 ， 从口感上很难区别两者的味道 ， 但从泡开后芽的长度上 ， 很容易就可以区分 ， 明前茶差不多在1厘米 ， 而明后茶要近2厘米左右了；从外观看 ， 明前茶的白绒毛明显比明后茶的要多 ， 当然这个也是要两者放在一起才比较得出的 。
此外 ， 碧螺春大致分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级 ， 不同的级别的碧螺春茶叶 ， 价格也是各不相同的 。
【碧螺春茶的价格为什么差距那么大？】
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