鸽子蛋到底有多补

鸽子蛋到底有多补？首先我们经常听到大家说“一鸽胜九鸡”，从这点足以说明鸽子是非常补的，但是我们今天的主题是鸽子蛋到底有多补。首先我们就说农村的土鸡蛋吧，说到土鸡蛋大家都觉得营养非常好，农村的土鸡蛋最高也就卖到了一块八一枚。我说的是我们当地价格，别的地方我不太了解，在我们当地是不可能超过两块，我再来说说鸽子蛋的价格就知道。最低是两块钱一枚鸽蛋，价格高的时候一个卖到了四块，想想这个价格还是蛮吓人的。

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为什么鸽子蛋的价格能卖这么高，首先肯定是物有所值。说明市场的需求量非常大，而且鸽子蛋并不像鸡蛋这样每天一枚，把一对鸽子蛋捡了以后，下一次产蛋最低要10天才行。鸽子的产蛋周期比较长，自然鸽子蛋的营养价值肯定是高，特别是些手术后和小孩吃了鸽子蛋比较好，营养价值非常的丰富，含有多种人体所需要的营养成分。营养价值极高，绝对是滋补身体的佳品，所以现在鸽蛋市场是供不应求，为什么价格一直居高不下就是这个原困，鸽蛋比鸡蛋、鹌鹑蛋的营养价值高很多。

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首先我们来了解一下，鸽子蛋有哪些营养物质。鸽蛋含有优质蛋白质及少量脂肪，并含少量的糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素D等营养成分，易容易被身体消化所吸收。总而言之鸽子蛋的营养成分价值高，含有多种人体所需要的营养元素，而且鸽子蛋其实还有一定的美容作用，所以女士应该多吃，对皮肤是很有帮助的。鸽子蛋中的核黄素含量则是鸡蛋的数倍，所以常吃鸽子蛋能够增强人体免疫力，所以综合这些数据参考，是不可多得的滋补身体的佳品。特别是3~4岁的小孩子应该多吃，正身体发育的重要阶段，还可以适当的增加免疫力。

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就是因为鸽蛋卖的非常的好，价格比较昂贵有利可投。有一些不法的商贩想心思做假，所以对于这一点是一定要注意的，有些商法鸽蛋卖价格并不高，有时候价格比别人的要低很多。很多人觉得这些老板做生意比较地道，其实恰恰相反这些老板并不地道，把一些鹌鹑蛋冒充鸽子蛋，真的可以以假乱真。经过一些化学药水的浸泡以后，能把鹌鹑蛋完全漂成白颜色的，外观和鸽子蛋非常像，如果不仔细观察那就是鸽子蛋。所以挑选的时候一定要注意，鸽子蛋虽然是白颜色但带点深色，用鹌鹑蛋漂过的以后，看上去白的发亮颜色不正，所以在挑选鸽蛋的时候一定要注意，希望我的解答能帮助到您。