茶叶应该怎么储藏,茶叶如何储藏最佳

如何更好地储存茶叶 , 是茶友们都关心的一个内容 。要想懂得储存茶叶 , 必须先懂得茶叶是会受什么因素破坏 , 然后才知道要如何储存 , 以避免受这些因素的损坏 。而各种茶类的素质有异 , 受破坏的方式与程度也不一样 , 所以储存的方式与要求也各有不同 。
绿茶存放要点
存放时间不宜过长 , 尽快喝掉 , 尽量不要跨年 。
置于阴凉、避光处 , 一定要封存好 , 若保存不当 , 可能2-3个月就开始发黄变味了 。也可放在冰箱里冷藏储存 , 尤其是香气高的茶叶 , 最好有专用存放茶叶的小冰箱 , 家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌!
如果一次购买多量的绿茶 , 未开封的则应放入冷冻室 , 而且需注意的是不宜将同一包茶反复冷冻、解冻 , 否则味道极易发生变化 , 可将茶叶分小包冷冻 。饮用冷冻收藏的绿茶时 , 需要等到包装袋内的茶叶恢复到室温时再打开饮用 , 否则会因温差大导致茶叶失去鲜度 , 引起变质 。

茶叶应该怎么储藏,茶叶如何储藏最佳

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黄茶存放要点
存放时间不宜超过1年 , 尽快喝掉(紧压黄茶除外) 。黄茶制作工艺和绿茶相近 , 存茶方式可通用 。而紧压黄茶因加入了黑茶的紧压工艺 , 有耐储优势 , 在口感上 , 存放个几年也可保留黄茶的甘醇可口 。
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红茶存放要点
1年茶口感最佳 , 可存2年以上的茶 , 但年久会失香 。红茶干茶含水量不高 , 很容易受潮或失散香气 , 避免与不同种类茶叶的混合存放 , 密闭、保持干燥、避光避高温即可 。新茶香气虽好 , 但火气重 , 买回来可适当存放1-2个月再饮用 , 而存放一年后的红茶滋味和香气是最好的 , 也可以存2年以上 , 陈化后 , 在香气上闻之寡淡 , 滋味趋于醇和 , 耐泡度增加 , 老红茶 , 有明显的调理肠胃药效 。
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白茶存放要点
一年茶 , 三年药 , 七年宝 。新茶青气较重 , 茶性寒凉;陈化后的白茶 , 茶性趋于温暖;二十年以上的白茶 , 适合煮饮 。存茶环境洁净、通风、避光、无异味 , 若想存放成老白茶 , 可以考虑密封存放 , 放置于高处即可 , 不用低温保鲜 , 常温即可 , 存放时间越久 , 干茶和茶汤颜色越深 , 滋味越柔和醇绵 。一般存老白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主 , 而银针鲜爽 , 可以早点饮掉 。
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普洱茶存放要点
越陈越香 , 可长期保存 。只要品质可靠 , 工艺到位的普洱茶 , 都具有耐久藏的特点 , 后期陈化会逐渐趋于醇和厚滑 。普洱茶的存放在常温状态下保存即可 , 过于干燥会使茶叶丢失水分、影响口感;而过于湿润会使茶叶发霉 , 如果天气很干燥 , 可以打开加湿器 , 或者在普洱茶边放一碗水 , 但是一定注意不要将水洒在茶上 。

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