如何判断普洱茶的品质( 二 ) _如何

再者，条索要匀称。条索匀称是指普洱茶的条索要均匀完整，普洱茶在压制的过程中不可避免会出现一小部分碎茶，但是，数量很少，不会影响泡茶，但是如果肉眼可见碎茶很多，那这茶就不能算上乘。另外，条索越饱满内质越丰富，这样的茶也会更耐泡，通过观察普洱茶的条索是否均匀，也能看出这款茶拼配的效果如何。
再次，里外用料要一致，也就是常说的一口料。有些商家为了让茶叶的外观更好看，会将碎茶，不好的茶压制好再在表面压一层完整饱满的茶叶，俗称撒面，很多消费者一看表面很好就以为是好茶，其实不然，最好能看看横截面。
最后，茶饼颜色要心中有数。普洱茶的生茶和熟茶在外观上的还是有明显的区别，从饼的颜色看，生茶墨绿色居多，熟茶红褐色居多。

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02.
明亮，澄净，无杂质——此即好的茶汤之标准。
澄净无杂质相信大家是很好理解的，普洱茶虽然经过茶叶冲泡而来，然，只要你的茶经过了之前几个标准，那么无论怎么泡，出汤的茶汤都是澄净通透没有一丝杂质的，这样的普洱茶乃佳品。
至于明亮有些人可能会无法理解，怎么茶还能有明亮的感觉呢？又不是电灯泡。
究竟何为明亮？
经常喝普洱茶的人一定会发现，普洱茶的茶汤会给人一种如光似影的感觉，尤其是茶汤表面会有一层油光，更是让人目不暇接。
这一层浮在茶汤表面的油脂如丝绸般又薄又滑，又如一抹将茶汤与世间俗物区分开来的迷雾，它有一个极美的学名——“茶氲” 。
茶氲就是小百所指的明亮。

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03.
【如何判断普洱茶的品质】茶氲的形成是因茶叶中所含的脂溶性物质浸于水中，但又比水更轻才会浮于水面。
茶氲既然是由脂溶性物质冲泡出来的，当时茶叶中脂溶性物质就起着决定性作用，茶叶中的脂溶性物质越多，那么茶汤表面的油脂就会更明显。
是以，内质越丰富，茶汤就会有明亮之感，茶友们明白了吗？

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04.
俗人多泛酒，谁解助茶香。
茶的香气一直都是吸引茶客的一个重要方面，轻嗅一款好茶的茶香，就能让人感到满足，放松心情，所以才有香茶一杯解乏力，吉语三句暖人心一说。
普洱茶茶叶中的芳香物质形成了茶的香气，而且不同时期的茶香不尽相同，生茶和熟茶也不一样。
比如我们常用来形容生普茶香的词有毫香、清香、药香等，形容熟普的常有参香、枣香、樟香等。不过随着生茶陈化越久，与熟茶的香味就越接近。
没有长时间喝茶很难辨别出茶的香味。没关系，记住一点，绝不能有让人不舒服的异味，比如霉味，在普洱茶的存放过程中一旦受潮就容易发霉，这样的茶就不能喝了。