立夏吃七家粥和五色饭

浙江农村立夏有吃“七家粥”的风俗,所谓“七家粥”,就是以邻里之间相互赠送的豆、米,加上红糖,煮成一大锅粥供大家分食 。杭州人则在立夏吃“七家茶”,把各家新茶混合烹煮,配以果品饼饵等,大家欢聚共饮共食 。明代田汝成《西湖游览志余》记载:“立夏之日,人家各烹新茶,配以诸色细果,馈送亲戚比邻,谓之‘七家茶’ 。富室竞侈,果皆雕刻,饰以金箔,而香汤名目,若茉莉、林禽、蔷薇、桂蕊、丁檀、苏杏,盛以哥、汝瓷瓯,仅供一啜而已 。”
有些地方吃“五色饭?,用红豆、黄豆、绿豆、黑豆、青豆拌合大米煮成,又称“立夏饭” 。这些立夏食俗,有的提醒大家注意入夏食补,有的则还有构建和谐邻里关系的作用 。
【立夏吃七家粥和五色饭】

    推荐阅读