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开始是血糖 ， 血糖消耗很多后消耗的是肌肉里的糖元 。
三大能源物质指的是：糖类、脂肪、蛋白质 。
三者既是构成人体细胞的原料 ， 也能为细胞生命活动提供能量 。
三者又有不同的作用和特点：
糖类是人体内主要的能源物质 ， 在人体内生命活动所需要的能量70％以上是来自糖类的分解 。糖类主要从甘薯、马铃薯、食糖和谷类等食物中获得 。
脂肪也能为人体提供能量 ， 但通常是以备用能源物质贮存在人体的 。脂肪主要从肉类、油类等食物中获得 。
蛋白质也是人体的供能物质 ， 也能构成人体细胞 ， 并且蛋白质是构成人体细胞的基本物质 。蛋白质主要从瘦肉类、鱼类、蛋类、谷类和奶类食物中获得 。
【长时间低强度运动的主要能源物质】糖类、脂肪、蛋白质是有机物 ， 贮存有能量 ， 所以它们能为人体提供能量 。
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