古代没有洗洁精,他们居然用这东西洗碗,看完你还有食欲吗?
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现代人洗碗,基本上都会用到洗洁精,但是在古代,可是没有这种去油产品,古人也有吃肉的时候,那么,粘在碗上的油渍该怎么去除呢?
其实古人也有自己的土办法,甚至在八九十年代的农村人,也会延续这种方法,毕竟那个时候,洗洁精也没有完全的普及,所以人们也要想方设法的来去除油渍了
不用洗洁精很难洗干净
接着下来,我讲一下我家的真实遭遇,我家是农村的,在90年代的时候,家里面种植了许多的烤烟,到了七八月份,就是采收的季节,因为要采烟,还要烤烟(采回来编起来,再装入烤房烘烤),烤干之后,还要拿出来做分级
所以这个时候特别的忙碌,因此,只能够请一些阿姨来做烟叶的分拣,因此,做饭的任务,就留到了我的头上,但是每一次吃饭的时候,那几位阿姨都说碗不干净,摸上去还有油污,让我洗碗的时候,放一点洗洁精
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我尴尬得没有说话,那个年代比较艰苦,家里面根本没有洗洁精,因为农村人很少使用,所以每次就用米汤来洗碗,但是请了工,就必须天天吃肉,所以哪怕用来米汤来洗,也是洗不干净的
后来这几位阿姨给我提了意见之后,我就去街上买了一瓶洗洁精,从此之后碗才能刷干净,在八九十年代的时候,生活水平跟如今相比相差甚远,所以很少吃肉,经常都是吃一些自己种的蔬菜瓜果,油放的也不是很多,因此,洗碗的时候都是用米汤,因为油污不是很多,用米汤来洗碗之后,就不会留下很多的污渍了,相信古人也会采用这种方法
1、米汤和淘米水
所以古人在洗碗的时候,可以采用淘米水跟米汤,古人的生活条件更差,在闹饥荒的时候,食物非常的稀缺,所以吃到肉的次数不会很多,油污不是很多的话,采用米汤就能去掉了,因为米汤里面有粗纤维,用米汤洗碗之后,需要再用清水洗一遍,要把碗上的米浆洗干净,现代的油污比较多,就算是用米汤也已经洗不干净了,因为这是我亲自尝试过的,尤其那种非常油腻的碗
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2、直接洗
还有一种情况就是直接洗,什么都不用,毕竟吃的都是粗茶淡饭,水又特别的珍贵,因为那个时候没有通自来水,如果用其他东西洗了之后,还需要漂第二次,这样太浪费水了
记得我们在读小学的时候,学校里面的自来水也是经常停水,吃完饭之后,一群学生就约着去外面的池塘洗碗,甚至还因为缺水,直接喝池塘里的水,那种味道简直让人难以下咽
但是在艰苦的时候,哪里还管得了那么多,就算是还有一些油污,也无所谓啦!毕竟条件有限,只能忍受一下了!
3、直接用土或者灶灰
这种方法,可能在如今都还有人使用,因为小时候吃鸡的时候,盛肉的碗里面会留下很多的油污,加上没有洗洁精,爸爸直接去外面抓一把土,放在碗里面清洁,先是用土把这些油污混合之后擦除了,然后再用清水洗一遍,就这样完事了
不过,这样的方法实在是太土了,不知道大家看了还有没有食欲,随着后来生活条件改善了,家家户户都用上了洗洁精,从此之后,再也不怕油污,不放洗洁精的话,反而还觉得不习惯了
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古人也会用草木灰来洗碗,因为古代做饭都需要用到柴火的,那么在下锅洞就会产生很多的草木灰,草木灰实际上是有去油功效的,因为它含有一种碳酸钾,跟水结合之后会产生很好的去油效果,因为会反应出氢氧化钾
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