小麦做的食物有哪些


小麦做的食物有哪些

文章插图
【小麦做的食物有哪些】
小麦做的食物有面包、馒头、包子、油条、大饼、面条、水饺、蛋糕等 。
1、面包:也写作麺包 , 一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 , 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 , 加水调制成面团 , 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
2、馒头:古称蛮头 , 别称馍馍馍蒸馍 , 为包子的本称 , 中国传统面食之一 , 是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料 , 是中国人日常主食之一 。
3、包子:本称馒头 , 别称笼饼 , 传为诸葛亮所发明 , 是一种饱腹感很强的主食 , 是中国传统食品 , 并且还是人们生活中不可或缺的食物 。
4、油条:又称馃子 , 是一种古老的汉族面食 , 长条形中空的油炸食品 , 口感松脆有韧劲 , 中国传统的早点之一 。
5、大饼:是一种由面粉、淀粉或小麦粉经过中国传统手艺加工制成的面饼 , 再由地方工艺加入独特原料制作而成的面饼 。大饼除可直接食用外也可与蔬菜一起烩着食用 。最早是由中国人命名的 。

    推荐阅读