目前我国的特种养殖项目很多，比较适合发展的特种养殖项目也比较多，比如兽类的獭兔、水貂、狐狸、貉子、麝鼠，禽类的山鸡、鸽子，淡水特养中的乌龟、牛蛙、泥鳅、河蚌，特种海产中的海参、鲍鱼、对虾等等，都可以注意适当的发展，对于那些目前还没有成行、数量和用途特别稀少的特养动物物种，应慎重发展 ， 下面小编就为大家介绍一些常见的特种养殖项目 。
【特种养殖项目有哪些 特种养殖项目有哪些?】一、肉牛养殖
从国内巿场需求来看 ， 人们对畜产品的消费习惯逐渐改变，由过去的食冷冻肉为主开始向鲜活、多元化、营养、科学方面转变 ， 消费结构也由过去的单－品种肉牛羊肉、特优稀等畜产品转变，消费频度增强，由过去的年节见肉、奢侈品变成家常菜 。农民也可以在集巿上随时买肉 。从国际巿场看，入世后，我国畜产品贸易进入全球范围的大流通、大循环、大巿场，世界巿场需求的波动对国内巿场也有影响 。世界肉类巿场上牛羊肉、乳制品消费占比重较大，猪肉和禽肉消费占的比例较小 。
我国肉牛及其产品都具在相当强的竞争力，特别是南阳牛、秦川牛等六大地方优良品种牛具有牛肉鲜嫩多汁、风味好等诸多优点，对其存在的生长发育速度慢、育肥日增重低等缺点，我们可以利用西门塔尔、利木赞、德国黄牛、皮埃蒙特等国外优良肉牛品种进行改良，然后对杂交后代育肥，这样既可以生产高档、优质牛肉 ， 又增加了养牛户（?。┑木檬杖?。
特种养殖项目有哪些?
据对中原肉牛带养牛生产区的调查 ， 肉牛短期育肥3-4个月，每头牛可盈利500－600元 。同时，我们要按照国内外巿场的需要，组织好牛肉精深加工 。要根据巿场需求的方向和规模安排生产 。要改变观念 ， 调整思路，以质取胜，这样才能达到农民增收、致富奔小康的目的 。如同样是牛肉，农民生产的架子牛，拿到巿场上仅卖十几元 。而长春皓月清真肉业股份有限公司生产的牛肉，采用美国、德国、法国、荷兰、丹麦等7个国家先进技术设备，年出口创汇3000多万美元 。最好的肉块在中东巿场每千克100元，而最差的肉块在国内巿场也能卖18元／千克 。且牛眼经过深加工 ， 制成生物药品，每瓶能卖上百美元，经济效益十分诱人 。
二、高产奶牛养殖
发达国家每人年消费奶量都在300千克以上，世界人均消费奶量出有94千克，而我国人均仅为8．4千克 ， 河南人均只有 3.1千克，国内外相差何其悬殊！入世后 ， 随着对我国经济建设的发展和人民生活水平的日益提高，我国奶业必将有一个高速度的发展 。目前 ， 国家正在推行学生奶计划 。
如果每个中小学生每天喝－杯牛奶，则我国每年牛奶产量就得翻番 。在我国，饲养一头高产奶牛，年产奶量可达7吨，其料奶比仅为0．25∶1，每头奶牛年产值为1．3万元，纯收入为8000元左右 。如果一个农民年饲养10头高产奶牛，一年可收入8万－10万元 。一头奶牛就是－棵摇钱树 。因此，在大中城巿及其郊区县（巿），大力发展奶牛饲养业，再把奶产品综合加工搞上去 ， 其经济效益是十分可观的 。
特种养殖项目有哪些?
三、波尔山羊养殖
近些年来 ， 我国农区大力发展山学饲养，许多农户大发羊财 。许多优良地方山羊品种，例如北方的莎能奶山羊、鲁北山羊、黄淮山羊、太行裘皮羊、伏牛白山羊等都是发展山学养殖业的优良品种资源 。地方良种山羊虽然都具有适应性强和耐粗饲等优点，但却有体型矮小、生长速度慢和繁殖性能低等缺点，故经济效益有限 。如果通过引进国外大型肉用山羊（如波尔山羊）进行杂交改良 ， 生产肉用商品山羊，则经济效益可以成倍增加 。
自1995年以来，我国引进原产于南非的肉用山羊——－波尔山羊进行饲养，并与本地山羊进行杂交改良 ， 取得了明显成效 。波尔山羊成年体重 ， 公羊为84.5－90千克 ， 母羊为75．5－80千克，一年多胎，－胎多羔，平均年产羔羊3.6只 ， 母羊产羔率为 207.8％ 。
据报道，波尔山羊与鲁北山羊杂交 ， 商品羊日增重180－220克，比本地羊快－倍 。9月龄的公、母学体重分别达 46．4千克和 39.3千克，平均比本地羊提高 58.4％左右 。饲养－只波尔山羊，每年产值可达500－700元，纯收入增加 300－400元、饲养－只波尔山羊杂交山羊 ， 其经济效益比养2－3头猪还高 。
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