说起泥鳅大家都不是很陌生的吧 , 虽然看起来很不好看 , 但是营养物质多啊 , 同时它的口感很不错 , 可以开胃健脾的呢 。泥鳅的好处有很多 , 吃法也比较多 , 今天介绍香辣泥鳅的做法吧 , 可以开胃消食 , 还可以健脾胃去湿气 。
香辣泥鳅
食疗功效:开胃消食、脾胃祛湿、壮阳补虚、散寒发汗
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素、胡萝卜素、不饱和脂肪酸
适宜人群:脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者
香辣泥鳅所需材料
主要食材泥鳅、青椒、红椒、鸡蛋、盐、料酒、辣椒粉、葱、姜片、味精、酱油、淀粉
香辣泥鳅的做法
1、青椒、红椒洗净切段 。
2、泥鳅处理干净后加鸡蛋、水、料酒、淀粉挂糊 , 入油锅炸至香 。
3、锅里留油 , 倒入其他配料翻炒 , 放入泥鳅 , 加味精调味即可 。
香辣泥鳅的功效与作用
泥鳅具有暖脾胃、祛湿、利尿、止虚汗、补中益气的功效 。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃 , 散寒燥湿 , 发汗、促进新陈代谢的功效 。香辣泥鳅此菜具有开胃消食、脾胃祛湿、壮阳补虚、散寒发汗的功效 。这样的一款食谱可以有去湿气的作用 , 对于促进食欲有好处 , 同时也可以有促进新陈代谢的作用 , 对于补肾补虚有帮助作用 , 而且也可以有提高体质的功效呢 。
这道香辣泥鳅你学会了吧 , 方法很简单哦 , 而且经常吃泥鳅的话 , 可以有促进食欲的作用哦 , 对于调理体质来说很不错 , 而且也可以去湿气 , 香辣泥鳅 , 开胃消食 , 脾胃祛湿 。对于保健养生有着一定的作用和效果 , 适合多种人群食用 。赶紧试试做一做吧 。
【香辣泥鳅——开胃消食脾胃祛湿】
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