文章插图
鱼籽是鱼的鱼卵 。平常食用的鱼籽说的是鱼卵腌制或干制品的统称 。鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量含有的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂 。鱼籽还有含有大量维生素A、B、D，维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病 。鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养，是对人的身体非常好的食物 。
【鱼籽是鱼的什么东西】在俄罗斯，依照惯例鱼子酱是可以掺杂来自许多条鲟鱼的鱼卵再包装的，而在伊朗就有比较严格的品保品管标准，20克以下零售分装罐中，就只能产自于同一条鱼 。特别是在Shilat这家属于伊朗官方的包装出口公司，甚至可以追踪他们的鱼子酱是由哪条鱼所取出的 。比较大包装的鱼子酱是包装成1.8公斤的罐头，并用颜色来区分内含鱼子酱的种类与等级，蓝色代表Beluga，黄色代表Ossetra，红色则表示Sevruga，一般鱼子酱在摄氏零下2-4度的温度下可以保存18个月，在冰箱中冷藏就只能保存6～8周 。如果来得及保鲜，鱼子酱也可以经过低温杀菌的手续，来提供更久的冷藏保存时间 。
推荐阅读
- 提示mscomctl.ocx缺失怎么办？mscomctl.ocx注册方法教程介绍
- 植发后十多天
- 中国空间站可以用多久
- photoshop老照片上色教程
- 消费习俗属于什么因素
- 开心帅子是哪部电视剧里的人物
- 你要知道的宝宝春季养生五大要点
- 黑色衣服染色了怎么恢复
- 云服务有什么用,上海企业云服务