纯玉米面可以做馒头吗


纯玉米面可以做馒头吗

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【纯玉米面可以做馒头吗】纯玉米面不可以做馒头 。只用玉米面是不能做馒头的,玉米面不会发,黏性不佳,需要加上普通面粉才能做馒头 。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面和黏玉米面 。
玉米:
玉米是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲,是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。

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