高丽参保质期多久


高丽参保质期多久

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视情况而定 。通常是将高丽参放入容器中,并密封放置阴凉干燥通风处或者放到冰箱冷藏室储存,可存放10年;如果在常温下,将高丽参放置在干燥通风处,可存放3年左右 。若在储存过程中,高丽参出现发霉现象,则不宜食用 。高丽参又叫朝鲜参、别直参(一般特指朝鲜半岛产的红参) 。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成 。其品种有北朝鲜红参和南朝鲜红参 。
【高丽参保质期多久】形态特征:
呈长柱状,上半部均压制成不规则的方柱形,长7-16cm,直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色,有光泽,略透明,皮细腻显油润;根茎(参芦)短而粗凹窝状,有的具两个参芦,参芦的茎痕(芦碗)大,略似碗状;根的上部有横环纹 。中下部有纵皱和少数浅纵沟,底端下部支根(参腿)1-3支,稀有4支,较粗;质坚重,不易折断,断面较平坦,红棕色,有光泽,呈角质,形成层色淡;气香特异,味微苦后甘甜 。

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