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荠菜是什么
荠菜的热量
荠菜怎么吃
荠菜的做法
荠菜不能和什么一起吃

荠菜是什么
荠菜是很多人都喜欢吃的一种非常具有风味的野菜，不仅味道独特而且营养价值丰厚，但很多人不知道荠菜是什么，接下来本文搜罗了相关的资料，将为大家详细讲解关于荠菜的有关知识，希望能对各位提供参考。
1、荠菜是什么
荠菜是野菜的一种，在我国有的地方喜欢把荠菜叫做香荠，在北方地区喜欢把它称作为白花菜。不同的地方有着不同的叫法，虽然它们叫法不一样，但是它们是属于同一种野菜，营养价值也是一样的。荠菜可以用来食用，做成的菜肴非常的可口，除此之外它还可以要用药，治疗疾病也非常具有疗效。荠菜是一种食用价值和药用价值都非常高的食材。
2、荠菜中的营养
在荠菜中所富含的各类营养素是比较丰富的，尤其是其中含有的氨基酸和谷氨酸含量很高，这两种物质是很多蔬菜中都不具备的。此外在荠菜中含有很多的维生素和叶酸，这些都是人体健康非常关键的营养元素，所以在平时可以通过吃一些荠菜来补充维生素和叶酸，是不错的选择。用荠菜做成的菜肴味道也好，在享受美味的同时，还可以吸收很多的营养。
3、荠菜的吃法与功用
【荠菜】荠菜的吃法也是有很多的，可以把它做成下来，包饺子或者做包子都是不错的，不仅能够增添风味，而且还可以增添营养，能够让我们的体质得到增强，并能够提高自己的抗病能力。如果自己的体质较为虚弱的话，平时可以吃一些荠菜类的食物，来滋补强身，可以收获很好的效果，尤其是对于中老年朋友来说，可以多吃一些荠菜来预防疾病的出现。可以选择把荠菜做成饺子馅，包饺子吃，味道又好，营养也齐全。

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荠菜的热量
荠菜虽然是属于一种野菜，但是它的味道却非常的好，营养价值也比较充分，对我们的健康能够起到很好的滋补作用，那么荠菜中的热量是多少呢?很多人都不知道，下面本文将为大家讲述关于荠菜的热量。
1、荠菜的热量
在荠菜中的热量是非常低的，经过测定每100克荠菜中所含有的热量大概在31大卡，可见这个热量的数值是非常低的，同比与其它的蔬菜要低很多。在平时经常吃一些荠菜的话，根本不用担心会带来太多的热量，更不会造成肥胖，所以可以放心的食用，即便是胖子也可以吃一些荠菜，来进行辅助减肥，也是比较不错的选择。
2、荠菜的营养
在荠菜中含有的各种维生素是很丰富的，除了维生素以外还含有很高的胡萝卜素，胡萝卜素可以改善人体健康，特别是对于干眼症和夜盲症有很好的辅助效果，如果患有此类病症的话，那么在平时适当的吃一些荠菜来进行改善的话，相信可以收获不错的效果，对于减肥的人也可以通过吃荠菜来进行减肥，因为荠菜虽然营养很高，但是热量却非常的低，所以是减肥的人非常理想的一种食材。
3、荠菜的功用
吃荠菜带来的保健功效也是有很多的，特别是可以用于辅助治疗一些眼疾和高血压的病人。如果自己患有干眼病或者是患有夜盲症的话，那么可以将荠菜作为食疗来进行辅助治疗，效果比较不错，而且温和没刺激，不必担心会带来任何的副作用。高血压的病人在平时适当的吃一些荠菜的话，还可以帮助自己降低血压，并且可以疏通血管，降低胆固醇。平时可以把荠菜做成自己喜欢吃的菜来享用。