韭黄不是韭菜 ， 但是和韭菜长的很像 ， 是黄色的 ， 因为韭黄是没有阳光照射的植物 ， 所以是黄色的 ， 吃韭黄的好处有很多 ， 可以开胃健脾 ， 而且还可以有清理肠道垃圾的作用 ， 来看看豆腐炒韭黄的做法吧 ， 可以有清热润燥的功效 。
豆腐炒韭黄
食疗功效:补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃
【豆腐炒韭黄——清热润燥清理肠道】营养价值:铁、钙、磷、镁、质蛋白
适宜人群:适用于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。
禁忌人群:痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食 。
所需材料
主要食材豆腐、韭黄
做法
1、豆腐洗净 ， 切成片;韭黄洗净 ， 切段 。
2、锅置火上 ， 放油烧热至六七成熟 ， 下豆腐片翻炒熟 ， 盛出 。
3、原锅底油烧热 ， 放入韭黄炒至软 ， 倒入豆腐 ， 加料酒、盐、酱油、味精、少许水至入味 ， 用水淀粉勾芡即可 。
功效与作用
韭黄含有一定的锌元素 ， 能温补肝肾 ， 传统中医更习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症 。豆腐含有一种植物雌激素 ， 它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率 。韭黄炒豆腐富含丰富的植物雌激素 ， 对防治骨质疏松症有良好的作用 。韭黄和豆腐一起吃 ， 可以补充丰富的蛋白质和锌元素 ， 这样的话可以有调节男性性功能下降的作用 ， 而且也可以有预防癌症的作用 。对于提高体质有一定的好处和效果、
吃豆腐炒韭黄的好处你都知道了吧 ， 吃韭黄可以补充丰富的纤维素哦 ， 而且也可以有促进食欲的作用 ， 和豆腐一起吃的胡啊 ， 可以有促进雌激素分泌的作用 ， 对于预防癌症和缓解男性性功能不足的情况有好处 ， 豆腐炒韭黄 ， 清热润燥 ， 清理肠道 。男性们可以经常吃 。
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